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聖凱師
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愛料理
~讓你簡單當大廚~ 你是不是常常看電視上師傅在教做菜 你也很有興趣想要來親身試試! 但是是不是做法太複雜,食材取得不易 食材取得:http://magicstudio.tw/shabushabu 今天“錵鑶居家料理小教室”由我們聖凱師 有10年以上料理經驗,擁有四家日式料理店 就是要教你如何做出簡單又不輸五星級飯店的料理!
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聖凱與你的甜點時間 抹茶銅鑼燒 (阿維師) 銅鑼燒食材🍞
新鮮雞蛋50克
細砂糖65克
牛奶38克(可用飲用水取代)
蜂蜜5克
泡打粉2克
低筋麵粉74克
抹茶粉1克
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聖凱師 錵鑶 茄汁蝦 不要懷疑...又是超簡單的蝦料理👌
連我自己吃到我都想打自己了🤔
過年前趕快學起來...標記愛吃蝦的朋友!
每次到過年會去外面餐廳吃
但是不外乎有親戚來家裡,還是要來秀個兩手,有固定收看小教室的你,今年過年菜色
應該難不倒你💪
簡單到不行的茄汁蝦😘
步驟一:處理蝦身將蝦腸取出(蝦子口感會更加好吃)
步驟二:將蝦子稍微燙過(蝦子起鍋後會更漂亮,怕麻煩可省略此步驟)
步驟三:起油鍋下蒜頭、洋蔥爆香加入蝦子
步驟四:加入番茄醬100cc水200c一點糖 (拌炒收汁,發現醬汁稠稠的代表收汁差不多)
步驟五:放入青椒、黃椒(增加菜色好看)勾一點芡(增加醬汁濃稠度)
以上五個步驟就完成了....👍
這麼簡單又好吃的茄汁蝦料理
還不趕快來試試
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感謝支持,聖拌麵全省711上架囉!~ 你家巷口711現在就買得到聖拌麵...😎
現在要吃宵夜更簡單了
(我可能是萬惡宵夜的源頭....不要打我)😅
一上架就被地方媽媽銷售空了,我現在要去711買還買不到
有買到的朋友,放張照片留言給我,我想跟你說聲謝謝😳
真油蔥、麻辣乾拌麵兩種口味!😍
✨「真油蔥拌麵」
1本產紅蔥頭油蔥包
2油蔥醬
3原味特調醬汁
Q彈麵條拌入,香氣十足😋
✨ 「錵鑶麻辣拌麵」
色。麻辣醬汁
香。香辣辣油
味。聖凱師獨家辣香油
具。足量獨家麵條
愛吃辣,敢吃辣的你一定要試試🌶
🔻超越市面份量,麵體足重110g
🔻嚴選物料來源,嚴選小麥麵粉
🔻口感Q彈保證,麵團反覆堆疊輾壓
🔻醬包嚴謹控管,無菌填充及高溫後殺
拌麵相關問題可以加LINE: @kqt1932k
會有專人服務喔😊
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聖凱師 錵鑶 咖哩泰國蝦 『蝦』料理又來啦~🦐
不要懷疑 就是這麼簡單快速!
分享【咖哩泰國蝦】給你👍
#感謝釣蝦神人阿章贊助💕
蝦的烹飪方式很多種
這次搶戲的「咖哩粉」又出現啦(叮咚叮咚
簡單的蒜頭、洋蔥爆香
帶一點薑黃、椰奶讓味道更香
再把咖哩粉通通倒進去
美味的「咖哩泰國蝦」就完成啦!😍
泰國蝦的鮮甜配上開胃的咖哩香味
忍不住把整盤都嗑掉 太好吃了🎉
趕快回家試試看吧!👍
PS. 建議咖哩粉跟水一起下
預防咖哩粉直接炒會焦掉😘
~小筆記~
1.泰國蝦 數隻
2.洋蔥 少許
3.蒜末 少許
4.薑黃 少許
5.椰奶 少許
6.水 少許
7.油 少許
8.咖哩粉 兩大匙
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聖凱師 錵鑶 南瓜燴桂丁雞 好媽媽料理來囉~💕
營養價值高的🎃南瓜燴桂丁雞🎃
南瓜不僅是高纖低卡的”減肥“好食材
更有豐富的維生素,對健康好處多多
甜甜綿綿的口感搭配鮮嫩雞肉
飯多吃兩碗都不是問題!🤤🤤
我會把馬鈴薯跟紅蘿蔔炸過
讓它定型,這樣最後起鍋
就可以吃到整顆馬鈴薯跟紅蘿蔔的口感
~小筆記~
1.南瓜泥(半顆南瓜)
2.紅蘿蔔 1條
3.馬鈴薯 1顆
4.桂丁雞 1盒
5.蒜末 3~4顆
6.洋蔥 1/4顆
7.醬油 10cc
8.鹽巴 2茶匙
9.七味粉 少許
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瑋恆師 錵鑶 燙青菜 Part2 燙青菜Part2🥦🥦🥦
分享如何讓你討厭的茄子跟芥蘭更好吃😋
這篇請轉發給不吃菜的朋友看(讓他難受😂)
跟他說多吃蔬菜有益身體健康~👍
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繼上回第一集燙青菜,大家反應很熱烈🙌
好多網友留言給我,問我其它蔬菜的做法
沒有來個Part2 🎉 太對不起你了
身為肉食主義的我,這腳本真是太折磨人😱
為了你我還是把它拍完了😤😤
只要下一點點功夫,都能讓一般的燙青菜
提升到另外一個等級💪
~小秘訣~
🍆茄子要已對切的方式
再讓紫色面朝下燙
才會燙得漂亮!
🥦芥蘭滾水中加入糖
可以中和本身的苦味
在滾水中加一點香油
也能讓菜的光澤更好看哦👍
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聖凱師 年菜 錵鑶 🔈”年菜預購“開始(6~8人份)!😤
別讓媽媽過年辛苦還忙東忙西
想吃多少解凍多少,小家庭會建議分兩餐吃喔❤
👉https://magicstudio.tw/hananewyear?tag=HEayoutube
大家期待已久的年菜登場啦🎉🎉
前陣子有很多人詢問有沒有年菜
當然有!今年的年菜有做一些調整
有很多人給我意見,我都有聽到🙋‍♂️
所以我們做了一些修正
不論是味道還是包裝上面我們都在改進
就是希望給你更好的品質❤️
一樣今年讓你不用動鍋鏟,連電鍋也不需要❌
只要煮一鍋熱水,全部丟下去
18分鐘後,一整桌美味年菜就完成了👍
PS.年菜無法跟其他商品併單跟加購其他商品🙅‍♂️
最後收單時間為1/23晚上12點~
因為年節貨量大,會耽誤你的收到的時間
所以無法指定到貨日期和時段📆
統一在1/24,1/25這兩天幫你出貨📦
最快到貨時間為1/28~1/31
--------金玉滿堂年菜組------------
⚜️紅燒金元寶🐷
軟嫩入口即化的蹄膀搭配入味的筍絲讓你下飯一口接一口
⚜️經典佛跳牆🍲
內料有排骨酥、鮑魚、鳥蛋、豬腳等
是餐桌上你不可缺少的一道年菜,家人小孩都喜歡
⚜️櫻花蝦米糕🍱
口感Q彈的米糕,
上面鋪滿東港特產櫻花蝦
香氣十足~
⚜️干貝百菇鮮雞湯🐔
加入大量的干貝絲跟整顆香菇
湯喝起來更鮮甜清爽
還有滿滿的雞腿肉,吃起來軟嫩又多汁
⚜️紅燒鱸魚🐟
完全還原鱸魚的美味,肉質鮮嫩彈牙
醬包跟魚也幫你分開,不用擔心醬流出來的問題
⚜️紹興醉蝦冷盤🦐
退冰後可以食用,新鮮白蝦搭配陳年紹興,下酒必備
⚜️銀耳桂圓蓮子甜湯🥣
...
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聖凱與你的甜點時間 焦糖爆米花 (阿維師) 讓你不用烤箱也可以做得出來~
下班追劇必備「焦糖爆米花」😎
甜點輕鬆做,一起燃燒甜點魂吧💪
今天✨阿維c傅✨又展現他的甜點手藝😍
把我的『不沾平底鍋』功能發揮到最大
做出香甜又酥脆的焦糖爆米花🍿
不需要烤箱就做的出來,食材取的也非常方便
追劇時放一鍋在旁邊,多看兩集都不是問題👌
一般平底鍋會黏底不建議使用喔!
對他的甜點有興趣的,可以到他的粉專點個讚喔
👉 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點
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俊皓師 錵鑶 涼拌干絲 麵攤、小吃店必備小菜🥢
軟嫩口感的涼拌干絲
有跟我一樣喜歡吃的朋友嗎🤤
我會用小蘇打粉一起浸泡
它能軟化豆干絲並去掉豆干味
吃起來口感會更好(是小秘訣喔👌)
夏天沒什麼胃口的話
這是一道非常可口的開胃菜😋
今天我做的份量比較多
大概可以4~5個人吃
如果吃不完的話可以冰起來
隔天再拿出來吃就可以👌
~小筆記~
1.豆干絲 半斤
2.紅蘿蔔絲 1/3根
3.芹菜 半根
4.小蘇打粉 一匙
5.芝麻香油 3匙
6.胡椒粉 10克
7.淡醬油 1匙
8.鹽巴 1匙
9.柴魚精 1/2匙
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瑋恆師 錵鑶 麻油麵線 吃羊肉爐或薑母鴨必點的麻油麵線😍
『簡易版』做法分享給你🙌
香味獨特的麻油拌上手工麵線 , 讓人一口接一口 😋
一般的做法會先把薑煸炒到香
再加入水跟麵線下去煮
最後用麻油跟鹽巴調味就完成👌
今天分享是簡易版的做法
讓你快速做出這美味的料理🤤
在外租屋的人,或是學生住宿可以用我這方式
只需要瓦斯爐就可以做出來,非常方便
天冷的時候讓你快速解饞的料理👍
有買羊肉爐的朋友也可準備一鍋搭配麵線
不用去外面人擠人,在家就能享受溫暖
~小筆記~
1.麵線 1包
2.鹽巴
3.黑麻油
4.油蔥酥
5.枸杞(用米酒泡一下)
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聖凱師 【錵鑶冷凍調理食品】 你期待的調理食品上架啦~🎊🎊
【和風巧克力咖哩雞】,【紅酒起司燉牛肉】,【西打香菇滷肉燥】
加熱就能上菜,『簡單、快速、方便』
當你看到影片的同時,我的調理食品已經上架呦🎉🎉
就在今天12/22號,全省全聯的調理食品區就可以看到
這次的【咖哩雞】、【紅酒牛肉】、【西打肉燥】
以前我在小教室都有分享過這些的做法🙌
今天讓你想吃不用動手做,只要簡單加熱就能享用
而且份量都是剛好的,很適合小家庭👨‍👩‍👧‍👦
不用擔心吃不完的問題👌
💫【和風巧克力咖哩雞】
巧克力與咖哩結合
給你意想不到的濃稠口感
咖哩控不能錯過😍
💫【紅酒起司燉牛肉】
肉質軟嫩的牛肉塊
還有起司的鹹味搭配紅酒的香味
每一口都是享受🤤
💫【西打香菇滷肉燥】
香氣十足的滷肉和滷汁
淋在白飯上,讓你多吃一碗都可以🍚
講到這影片可以晚點再看~
最好快手刀去,不然被掃光
我可不負責喔😂
雞湯也都還持續在架上販售
還沒品嚐的朋友一定要試試👍
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